Reino Fungi- Experiência Fermentação

E.E.Básica Normélio Cunha
Professora: Jaqueline
Disciplina: Biologia
Turma: 2° ano


Experiência: Fermentação
Objetivo: Demonstrar através da experiência como acontece o processo de fermentação realizado pelos fungos.

Com a experiência os alunos conheceram a importância econômica da fermentação e que muitos são comestíveis e utilizados na fabricação de bebidas alcoólicas, como a cerveja e o vinho, e no processo de preparação do pão. Nesses processos, o fungo utilizado pertence à espécie Saccharomyces cerevisiae, capaz de transformar o açucar em álcool etílico e CO2 (fermentação alcoólica), na ausência de O2. Na presença de O2 realizam a respiração. Eles são, por isso, chamados de anaeróbios facultativos. Na fabricação de bebidas alcoólicas o importante é o álcool produzido na fermentação, enquanto, na preparação do pão, é o CO2. Neste último caso, o CO2 que vai sendo formado se acumula no interior da massa, originando pequenas bolhas que tornam o pão poroso e mais leve.

Materiais:


3 balões água morna;
Três colheres de fermento biológico (usado para fazer pães)
Três colheres de chá de açúcar
3 Colheres de trigo
3 garrafa de plástico, tipo pet, com capacidade para 500 ml.
1 funil
Procedimento: Colocou o fermento e o açúcar e o trigo dentro da garrafa pet, em seguida adicionou a água morna. Depois de realizadas essas etapas, tampar a boca da garrafa com a bexiga. Após um tempo, notou-se um aumento de volume da bexiga.
Após a experiência foi levantado algumas perguntas:


1. O que aconteceu para encher os balões?                                              
2. Qual o processo que ocorreu?
3. Qual sua importância?



O estudo da biodiversidade

Existe uma enorme variedade de seres vivos, com diferentes formas e tamanhos, ocupando ambientes de todos os tipos. Observe os exemplos abaixo: A

Trabalho de Ciências Nome:_____________________________________Turma: 7° ano 1- Em que se difere as bactérias dos demais seres vivos? 2- Cite duas características das células dos organismos Samambaiaçu e Sumaúma que estão ausentes nos demais. Justifique. 3- "Os seres vivos Ameba e bactérias diferenciam-se dos demais em relação ao número de células". Essa frase é verdadeira? Explique. 4- Os seres vivos Samambaiaçu e Sumaúma alimentam-se de forma diferente dos outros. Como eles se alimentam? 5- Quais desses organismos apresentam membrana plasmática, material genético e citoplasma?

Aula prática Ciências

TEMA: Construir uma célula animal e vegetal com massinha de modelar OBJETIVOS: Reconhecer uma célula eucariótica, identificando suas principais partes. 2) Elaborar uma célula eucariótica com massinha de modela, reconhecendo sua organização (núcleo) e suas organelas. 3)Observar as diferenças das células eucariótica animal da vegetal. Com exceção dos vírus, todos os seres vivos são formados por células. Existem seres formados por uma única célula, denominados unicelulares, e os pluricelulares ou multicelulares, que contêm duas ou mais células. A espécie humana tem cerca de alguns trilhões delas. Há seres vivos que apresentam células procarióticas, como o caso dos organismos que pertencem ao Reino Monera (bactérias e cianobactérias), enquanto os organismos pertencentes aos outros Reinos (Protozoa, Fungi, Plantae e Animalia) apresentam células eucarióticas. Estas diferem quanto à organização do material nuclear e quanto às organelas citoplasmáticas. PROCEDIMENTO: Explicar o conteúdo: A célula A descoberta da célula A maioria das células é muito pequena para ser vista a olho nu. Por isso, o estudo das células só foi possível após a invenção do microscópio. A célula como unidade fundamental dos seres vivos Após a declaração de Virchow, compreender-se que a célula pode se dividir e originar novas células. Novas pesquisas comprovaram que a célula realiza várias reações químicas e obtêm energia. Por isso, ela passou a ser considerada a menor unidade estrutural e funcional de um ser vivo.

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Atividade 1 (ação 3) socialização da produção da ação 3 (atividade 1)

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM EDUCAÇÃO NA CULTURA DIGITAL
PLANO DE AÇÃO COLETIVA 3
CURSISTA: JAQUELINE FERREIRA MACHADO DE BORBA

PROFESSORES: GABRIELA DE LEON NÓBREGA RESES

PROPOSTA DE EXPERIÊNCIA E INTEGRAÇÃO

Atividade 1 (Ação 1) - O que será Realizado?

A educação alimentar e nutricional envolve modificação e melhoria do hábito alimentar e estão relacionadas a representações sobre os alimentos, conhecimentos, atitudes e valores. A educação alimentar e nutricional tem um papel importante em relação à promoção de hábitos alimentares saudáveis desde a infância. Na escola, onde os jovens passam grande parte de seu dia, as ações de orientação de promoção da saúde constituem importante meio de informação e formação de hábitos.  Vou realizar a prática na turma do 1° ano 2 do ensino médio noturno na escola Macário Borba. Dando continuidade do conteúdo “Os seres vivos e a energia”        neste conteúdo a um enfoque nos alimentos, pois eles podem ser considerados verdadeiros “combustíveis” para as células do organismo. É o caso dos carboidratos (açucares, massas, pães.) dos lipídios e gorduras e das proteínas. Partindo da realidade dos meus alunos que estudam a noite e durante o dia trabalham. Vejo a importância de desenvolver um projeto sobre alimentação saudável.

Socialização da produção da ação 3 ( atividade1) avaliação da experiência

O tema  alimentação nos remete não só conhecer os alimentos mais é preciso ir mais além, devemos observar os hábitos alimentares dos nossos alunos e incentivá-los a ter uma vida saudável. A prática teve como objetivo conscientizar os alunos do valor nutricional dos alimentos e a sua importância para nossa vida. Dialogamos sobre a prática de exercícios físicos e a alimentação saudável são essenciais para a saúde. Utilizei o documentário além do peso que mostra a realidade  dos hábitos alimentares de muitas famílias e sua consequência na saúde. Pois o resultado são crianças com doenças de adultos, como problemas de coração, diabete tipo 2 e obesidade. Nas aulas dialogamos sobre os grupos alimentares da pirâmide alimentar e enfim discutimos sobre a questão cultural. Não existe apenas a Pirâmide Alimentar Brasileira,  existem diversos tipos de pirâmides adaptados de acordo com a cultura de um país, a disponibilidade de alimentos e os hábitos, além de pirâmides embasadas em pesquisas científicas. Alguns exemplos: pirâmide Norte-americana, pirâmide de Harvard, pirâmide da Dieta Mediterrânea e pirâmide Funcional. Utilizei a sala de informática o  site: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaColecaoAula.html?id=847.
Tem muitas atividades como jogos, brincadeiras, leitura do valor nutricional de muitos alimentos. Houve a participação dos alunos em todas as atividades.

FOGUETE DE GARRAFA PET COM VINAGRE E BICARBONATO

Prática em sala de aula

Turma: 9° ano

Professora: Jaqueline

Data: 06/11/2015

Com base nos três fundamentos  estabelecidos por Newton , " As 3 Leis de Newton", responsáveis por controlarem os movimentos dos objetos na Terra e no Espaço, podemos explicar fenômenos frequentes no nosso cotidiano e que nos auxiliam na exploração deste vasto Universo que nos cerca. Como exemplo o desenvolvimento dos foguetes, para uma fácil visualização da presença destes  princípios através de uma prática simples  e interessante onde os alunos aprendem se divertem muito.  "FOGUETE DE GARRAFA PET":

Materiais:

2 garrafas Pet de 2 litros

500ml de vinagre 

200g de bicarbonato de sódio

1 rolha

Fio de nylon

Compasso

Papel cartão

 Papel Filtro

Papel cartão

Resultado da experiência

Conclusão

 Foi uma experiência divertida! As leis da Física ajudam a descrever o fenômeno do movimento descrito pelo foguete e ajudam também a entender outros fenômenos cotidianos da sociedade.